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Bretona Noci Deliziosa

Scopri la Bretona Noci Deliziosa, un dessert croccante e morbido con mousse al cioccolato e noci tritate perfetto per feste e cene speciali. Facile da preparare e sempre apprezzato.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Riposo 20 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 persone
Calorie: 350
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 125 g burro
  • 60 g zucchero
  • 60 g zucchero chiaro puoi usare lo zucchero che hai
  • 130 g farina 0000
  • 50 g noci tritate
  • 8 g lievito
  • 30 g amido di mais
  • 2 g sale fine
  • 100 g noci o nocciole puoi usare i frutti secchi che preferisci e hai! Stessa quantità

Equipment

  • Mixer
  • Teglia rotonda
  • Carta da forno
  • Frusta
  • Griglia per raffreddare

Method
 

  1. Battete il burro morbido con gli zuccheri fino a creare una crema.
  2. Aggiungete i tuorli e continuate a battere fino all'omogeneizzazione.
  3. Setacciate la farina, il lievito e il sale su un foglio di carta da forno.
  4. Incorporate polvere di noci e noci tritate.
  5. Unite gli ingredienti secchi alla crema fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Imburrate e foderate una teglia di metallo da 20 cm con carta da forno.
  7. Collocate l'impasto nella teglia e modellate uniformemente.
  8. Mettete in frigorifero per 20 minuti.
  9. Preriscaldate il forno a 180°C e cuocete per 20-25 minuti.
  10. Rimuovete il centro a metà cottura e lasciate raffreddare su una griglia.

Note

La Bretona Noci Deliziosa può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni; avvolgila in pellicola trasparente per mantenerla soffice. Puoi surgelarla per 1-2 mesi. Assicurati che sia completamente raffreddata e avvolgila bene prima di surgelarla.