Servings: 4 persone
Calories: 800kcal
Cost: $20
Equipment
- Teglia
- Padella
- Spatola
- Ciotole per misurare
Ingredienti
- q.tà Tater tots quantità necessaria per il servizio
- 15 unità Uova strapazzate
- doppia porzione Gravy di salsiccia ricetta qui
- q.s. Sale e pepe a piacere
- q.tà Mix di formaggi taco per guarnire
- q.s. Fiocchetti di pepe e polvere di cayenne facoltativo per un tocco piccante nel gravy
- q.s. Salsa fresca stile ristorante messicano facoltativo per servire
Istruzioni
- Riscalda il forno a 425F (218C) e cuoci i tater tot per circa 30 minuti fino a doratura.
- Prepara il gravy di salsiccia seguendo la ricetta specificata.
- Strapazza le uova in una padella a fuoco medio, aggiungendo sale e pepe.
- Componi i bowls partendo dai tater tot, aggiungi le uova strapazzate, versa il gravy e spolvera con il mix di formaggi taco.
- Serve caldo e gusta immediatamente.
Note
Per un gravy più saporito, utilizza salsicce di alta qualità e mescola bene per una consistenza liscia.
Puoi conservare il bowl in frigorifero per fino a 3 giorni. Riscalda i componenti individualmente e assembla al momento di servire.
Aggiungi avocado per un tocco cremoso o sperimenta con diversi formaggi per personalizzare la ricetta a tuo piacimento.
Nutrition
Calorie: 800kcal | Carbohydrates: 70g | Proteine: 35g | Fat: 45g | Grassi saturi: 15g | Colesterolo: 300mg | Sodio: 1200mg | Potassio: 800mg | Fiber: 5g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 20mg | Ferro: 15mg
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