Servings: 4 persone
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Teglia da forno
- Carta forno
- Ciotolina piccola
- Pennello da cucina
- Tagliere
Ingredienti
- 1 rotolo pasta per biscotti refrigerata (da 8 pezzi)
- 8 cubetti mozzarella (o altro formaggio a pasta filata)
- 3 cucchiai burro senza sale fuso
- 2 spicchi aglio tritati finemente
- 1 cucchiaino erbe aromatiche italiane (origano, basilico, timo)
- 1/2 cucchiaino sale fino
- 2 cucchiai Parmigiano grattugiato (facoltativo, ma consigliatissimo!)
- q.s. prezzemolo fresco tritato, per decorare
Istruzioni
- Accendete il forno a 190°C (375°F) e foderate una teglia con carta forno.
- Aprite il rotolo di pasta e separate i biscotti, appiattendo cada disco per formare un 'nido'.
- Adagiate un cubetto di mozzarella al centro di ogni disco e sigillate bene formando delle palline.
- Posizionate le palline con la chiusura verso il basso sulla teglia, lasciando spazio tra loro.
- Infornate per 10-12 minuti fino a doratura.
- Mescolate burro fuso, aglio tritato, erbe e sale in una ciotolina e lasciate insaporire.
- Spennellate le bombe calde con il burro all'aglio appena sfornate.
- Spolverate con Parmigiano e prezzemolo fresco e servite immediatamente.
Note
Consumate le bombe al formaggio appena sfornate per assaporare al meglio il formaggio filante. Se avanzano, conservatele in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldate in forno o tostapane per farle tornare croccanti. Provate a sostituire il formaggio con scamorza, provola o Asiago per varianti diverse.
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 5g | Fat: 10g | Grassi saturi: 5g | Grasso monoinsaturo: 4g | Colesterolo: 15mg | Sodio: 250mg | Potassio: 100mg | Fiber: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 10mg | Ferro: 2mg
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