Bombe Biscottate Mozzarella: Ricetta Facile e Croccante

Scopri le Bombe Biscottate Mozzarella, squisiti bocconcini di pasta biscottata con cuore filante. Ricetta facile e veloce in soli 27 minuti, perfetta per aperitivi e antipasti.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione: 10

Cottura: 15

Tempo di Riposo: 2

Tempo totale: 27

Servings: bocconcini

Calories: 180kcal

Cost: $10

Equipment

Teglia da forno
Pennello da cucina
Ciotolina piccola
Carta da forno
Teglia da forno

Ingredienti

450 g pasta per biscotti refrigerata tipo Pillsbury Grands
8 cubetti mozzarella (circa 2 cm per lato)
1 cucchiaio burro fuso
0.5 cucchiaino aglio in polvere
0.5 cucchiaino erbe italiane miste (origano, basilico, timo)
q.s. sale e pepe nero
30 g Parmigiano grattugiato per la finitura
1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato per la finitura

Istruzioni

Accendere il forno a 190°C e foderare una teglia con carta da forno.
Separare i dischi di pasta per biscotti e appiattirli leggermente con le mani.
Posizionare un cubetto di mozzarella al centro di ogni disco di pasta.
Raccogliere i bordi della pasta verso l'alto e sigillarli bene intorno al formaggio.
Posizionare le bombe con la chiusura verso il basso sulla teglia.
Mescolare il burro fuso con l'aglio in polvere, le erbe, il sale e il pepe e spennellare ogni bomba con il composto.
Cospargere con Parmigiano grattugiato e infornare per 12-15 minuti.
Lasciare riposare per un paio di minuti prima di servire con salsa marinara.

Note

Per un risultato ottimale, assicurati che la pasta per biscotti sia fredda e la mozzarella a temperatura ambiente. Se avanzano, conservale in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un giorno, meglio non in frigorifero. Scaldale nuovamente in forno per mantenerle croccanti. Puoi personalizzarle con spezie diverse o varianti di formaggio a tuo piacere.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!