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Bocconcini Pancake Maple Bacon

Scopri la ricetta dei Bocconcini Pancake Maple Bacon, un mix di pancake soffici, bacon croccante e sciroppo d'acero. Perfetti per colazione o spuntino, facili da preparare e deliziosamente irresistibili.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 24 bocconcini
Calorie: 70
Ingredienti Equipment Method

Ingredienti
  

  • 1 cup pancake mix preparato secondo le istruzioni
  • 6 fette bacon cotte e sbriciolate
  • 2 tbsp sciroppo d'acero più extra per irrorare
  • 1 tsp estratto di vaniglia
  • 1 grande uovo opzionale
  • 1/4 cup latte se necessario
  • q.s. spray per cottura o burro per ungere

Equipment

  • Teglia per muffin mini
  • Misurini
  • Frusta
  • Spazzola da pasticceria
  • Spray per cottura o burro

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e unge una teglia per muffin mini.
  2. In una ciotola, mescola il pancake mix con l'estratto di vaniglia, lo sciroppo d'acero e l'uovo (se usato).
  3. Aggiungi il bacon spezzettato, riservandone un po' per spolverare sopra.
  4. Riempire ciascuna coppa della teglia per muffin con l'impasto fino a circa 3/4 della capacità e spolvera con il bacon rimanente.
  5. Cuoci per 12-15 minuti, o fino a doratura, e verifica con un bastoncino.
  6. Lascia raffreddare leggermente prima di estrarre i bocconcini e irrorali con sciroppo d'acero extra.