Servings: 4 persone
Calories: 550kcal
Cost: 15 dollari
Equipment
- Slow cooker
- Tagliere
- Cucchiaio grande
- Piatti profondi per servire
Ingredienti
- 900 g spezzatino di manzo pulito e tagliato
- 450 g patate baby Yukon gold tagliate a metà
- 1 cucchiaio polvere di cipolla
- 1 cucchiaino polvere di aglio
- 2 cucchiaini sale stagionato
- 1 cucchiaio aglio fresco tritato
- 5 cucchiai burro tagliati in pezzetti
Istruzioni
- Preparare la slow cooker creando due zone: spezzatino di manzo da un lato e patate dall'altro.
- Condire carne e patate con sale stagionato, polvere di cipolla e polvere di aglio.
- Mescolare delicatamente la carne per distribuire uniformemente i condimenti.
- Aggiungere aglio fresco tritato e pezzetti di burro sopra gli ingredienti.
- Coprire e cuocere su LOW per 6-8 ore.
- Servire caldo, mescolando carne e patate insieme.
Note
Per un gusto più intenso, scottate la carne prima di metterla nella slow cooker. Le patate devono essere tagliate uniformemente per garantire una cottura omogenea. Non aprite la pentola durante la cottura per mantenere il calore. Questo piatto si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni e può essere congelato fino a 2 mesi.
Nutrition
Calorie: 550kcal | Carbohydrates: 42g | Proteine: 34g | Fat: 28g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 14g | Colesterolo: 90mg | Sodio: 670mg | Potassio: 850mg | Fiber: 4g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 6IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 4mg | Ferro: 20mg
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