Bocconcini Halloumi Piccanti: Ricetta Sfiziosa

Scopri i Bocconcini Halloumi Piccanti: una ricetta veloce di halloumi glassato con acero e sriracha. Antipasto perfetto in 15 minuti.

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Preparazione: 5

Cottura: 10

Tempo totale: 15

Servings: persone

Calories: 190kcal

Cost: 10 dollari

Equipment

Padella antiaderente
Pentolino
Coltello e tagliere
Cucchiaio di legno o spatola
Ciotola per mescolare
Stuzzicadenti per servire

Ingredienti

225 g formaggio halloumi
1 cucchiaio olio d'oliva
0.5 cucchiaino paprica affumicata
0.25 cucchiaino pepe nero macinato
60 ml sciroppo d'acero puro
1 cucchiaio salsa sriracha (regola tu il piccante)
1 cucchiaino salsa di soia
0.25 cucchiaino fiocchi di peperoncino essiccato
1 cucchiaino aceto di mele
1 spicchio aglio tritato finemente
q.s. prezzemolo fresco o coriandolo tritato per guarnire
q.s. semi di sesamo (facoltativi, ma belli croccanti!)

Istruzioni

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Asciuga i cubetti di halloumi con carta da cucina.
Adagia i cubetti di halloumi nella padella calda e cuoci per 2-3 minuti per lato fino a doratura.
Aggiungi la paprica affumicata e il pepe nero, poi togli dalla padella e metti da parte.
In un pentolino, unisci lo sciroppo d'acero, la sriracha, la salsa di soia, i fiocchi di peperoncino, l'aceto di mele e l'aglio tritato.
Mescola e porta a fuoco medio, cuocendo per 2-3 minuti fino a quando la glassatura si addensa leggermente.
Metti i bocconcini di halloumi in una ciotola e versa sopra la glassatura calda, mescolando delicatamente.
Trasferisci su un piatto da portata e guarnisci con prezzemolo o coriandolo e semi di sesamo.
Servi e gusta i tuoi Bocconcini Halloumi Piccanti!

Note

Puoi sostituire lo sciroppo d'acero con miele se desideri un sapore diverso, mentre la sriracha può essere sostituita con altre salse piccanti a piacere. Se non hai halloumi, prova a utilizzare paneer, anche se la texture sarà differente. Se avanza, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero, ma consumali entro un giorno per mantenere la croccantezza.

Nutrition

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