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Bocconcini Halloumi Piccanti

Bocconcini Halloumi Piccanti

Scopri la ricetta dei Bocconcini Halloumi Piccanti al miele: croccanti fuori e morbidi dentro. Antipasto perfetto in soli 25 minuti per un aperitivo da urlo.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 205
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 225 g formaggio Halloumi
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 2 cucchiai miele
  • 0.5 cucchiaino fiocchi di peperoncino
  • 0.25 cucchiaino paprica affumicata
  • 1 cucchiaio succo di limone fresco
  • q.b. prezzemolo fresco tritato per la finitura
  • q.b. semi di sesamo tostati opzionali

Equipment

  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Coltello e tagliere
  • Ciotolina piccola
  • Pinze da cucina

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
  2. Taglia l'Halloumi a fette spesse circa un centimetro e poi a cubetti regolari. Asciugali bene.
  3. In una ciotolina, mescola olio d'oliva, miele, fiocchi di peperoncino, paprica affumicata e succo di limone fino a ottenere un'emulsione.
  4. Rivesti i cubetti di Halloumi con la salsa mescolando delicatamente.
  5. Distribuisci i bocconcini sulla teglia, lasciando spazio tra di loro, e inforna per 12-15 minuti.
  6. A metà cottura, gira i bocconcini per una doratura uniforme.
  7. Una volta cotti, trasferisci i bocconcini su un piatto e cospargi con prezzemolo tritato e semi di sesamo. Servi immediatamente.

Note

Assicurati di asciugare bene i cubetti di Halloumi per una doratura perfetta. Puoi sostituire il miele con sciroppo d'acero per una versione vegana. Servi i bocconcini con yogurt greco per un abbinamento fresco e cremoso! Puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni.