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Bocconcini Halloumi Croccanti

Bocconcini Halloumi Croccanti: Facili e Deliziosi

Scopri la ricetta perfetta per dei Bocconcini Halloumi Croccanti, fritti e serviti con miele piccante. Antipasto irresistibile in 30 minuti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 8 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 280
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 250 g formaggio halloumi tagliato a cubetti
  • 60 g farina 00
  • 2 uova grandi
  • 2 c.s. latte
  • 100 g pangrattato panko
  • 30 g parmigiano grattugiato
  • 1 c.c. aglio in polvere
  • 1 c.c. paprica affumicata
  • ½ c.c. pepe nero macinato
  • ½ c.c. sale
  • q.s. olio di semi per friggere

Equipment

  • Tre ciotole medie
  • Padella dai bordi alti
  • Schiumarola o pinza da cucina
  • Carta assorbente
  • Pentolino piccolo

Method
 

  1. Preparare tre ciotole: una con la farina, una con uova e latte sbattuti, e una con pangrattato, parmigiano, aglio in polvere, paprica, pepe e sale.
  2. Impanare i cubetti di halloumi passando prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
  3. Friggere i bocconcini in olio caldo fino a doratura, circa 1-2 minuti per lato.
  4. Preparare il miele speziato scaldando miele, salsa piccante, fiocchi di peperoncino e aceto di mele in un pentolino.
  5. Impiattare i bocconcini caldi e irrorarli con il miele al peperoncino prima di servire.

Note

Questi bocconcini sono migliori appena fritti, ma se avanza puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni. Riscaldali in forno o in air fryer per mantenere la croccantezza.