Servings: 12 bocconcini
Calories: 95kcal
Cost: $12
Equipment
- Ciotola capiente
- Spatola di gomma
- Tagliere
- Carta forno
- Vassoio
Ingredienti
- 225 g cream cheese a temperatura ambiente
- 100 g cheddar stagionato grattugiato
- 100 g pepper jack cheese grattugiato
- 2 jalapeño fintamente tritati
- 4 fette di bacon cotto croccante e sbriciolato
- 0.5 cucchiaino aglio in polvere
- 0.5 cucchiaino cipolla in polvere
- 0.5 cucchiaino paprika dolce
- 0.25 cucchiaino pepe nero macinato
- 1 cucchiaio ranch dressing o panna acida (facoltativo)
- 30 g bacon cotto croccante e finemente sbriciolato (per il rivestimento)
- 30 g crackers Ritz sbriciolati
- 15 g prezzemolo fresco tritato
- q.s. Cracker, grissini, pretzel o fette di verdura cruda per servire
Istruzioni
- In una ciotola capiente, mescola il cream cheese ammorbidito con cheddar, pepper jack, jalapeño, bacon sbriciolato e spezie.
- Forma delle palline del composto grande come una noce e disponile su un vassoio foderato con carta forno.
- Metti le palline in frigorifero per 15-20 minuti.
- In una ciotolina, mescola il bacon sbriciolato, i crackers e il prezzemolo per il mix croccante.
- Tira fuori le palline dal frigo e rotolale nel mix di coating.
- Disponi i bocconcini su un piatto e servili con crackers, pretzel o verdure croccanti.
- Se desideri una versione meno piccante, togli i semi dai jalapeño o usa peperoni dolci.
- Puoi anche utilizzare bacon vegano o omettere il bacon per una variante più leggera.
- Servili con diverse salse, come ranch o guacamole, per un tocco extra di sapore!
Note
Questi bocconcini sono perfetti per sorprese durante feste e aperitivi. Se vuoi, puoi prepararli in anticipo e tenerli in frigorifero.
Nutrition
Calorie: 95kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 4g | Fat: 7g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 10mg | Sodio: 150mg | Potassio: 70mg | Zucchero: 1g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 10mg | Ferro: 2mg
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