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Bocconcini Formaggio Piccante

Bocconcini Formaggio Piccante

Bocconcini Formaggio Piccante al Miele: ricetta finger food facile e veloce. Antipasto croccante con ripieno filante e bilanciato tra speziato e dolce. Perfetto per aperitivi e feste.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 27 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 100
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 230 g formaggio cremoso a temperatura ambiente
  • 120 g cheddar forte grattugiato
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 0.25 cucchiaino pepe di Cayenna regola a piacere
  • 1 cucchiaio miele
  • 1 cucchiaio cilantro fresco tritato, facoltativo ma consigliato
  • 230 g pasta sfoglia per crescent rolls
  • 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva per spennellare
  • 1 cucchiaio miele per glassare
  • 1 pizzico fiocchi di peperoncino per decorare

Equipment

  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Pennello da cucina
  • Ciotola capiente
  • Spatola o cucchiaio per mescolare

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 190°C e prepara una teglia con carta forno.
  2. In una ciotola capiente, mescola il formaggio cremoso, il cheddar, la paprika e il pepe di Cayenna fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il miele e il cilantro e mescola.
  3. Stendi la pasta sfoglia e separa i triangoli. Posiziona un cucchiaio di ripieno alla base di ciascun triangolo.
  4. Arrotola i triangoli partendo dalla base larga verso la punta e sigilla bene i bordi.
  5. Posiziona i bocconcini sulla teglia con la giuntura verso il basso e spennella la superficie con olio d'oliva.
  6. Inforna per 10-12 minuti fino a doratura.
  7. Una volta cotti, glassa con miele e spolvera con fiocchi di peperoncino.

Note

Per un tocco personale, prova a sostituire il cheddar con formaggi come Monterey Jack o Fontina. Se non hai la paprika affumicata, la paprika dolce va bene. Puoi anche preparare i bocconcini in anticipo e conservarli in frigorifero prima di infornarli. Servili caldi per ottenere il massimo dal loro ripieno filante!