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Bocconcini Feta Piccanti

Bocconcini Feta Piccanti: Ricetta Gustosa e Rapida

Bocconcini Feta Piccanti al forno con glassa di miele. Antipasto facile e veloce, perfetto per stupire ospiti con un contrasto dolce, salato e speziato.
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 150kcal
Cost: 10-15$

Equipment

  • Tagliere e coltello
  • Pennello da cucina
  • Teglia da forno o padella larga
  • Carta forno o carta assorbente
  • Pentolino piccolo
  • Grattugia fine

Ingredienti

  • 220 g formaggio feta tagliato a cubetti
  • 6 fogli pasta fillo scongelati
  • 3 cucchiai burro non salato fuso
  • 1 cucchiaio semi di sesamo per croccantezza extra
  • 0.5 tazza olio di semi per friggere (opzionale)
  • 80 ml miele
  • 0.5 cucchiaino fiocchi di peperoncino o a piacere
  • 1 cucchiaino salsa piccante opzionale, per chi ama il fuoco!
  • 0.5 cucchiaino scorza di limone grattugiata
  • 1 cucchiaino foglie di timo fresco per decorare

Istruzioni

  • Tagliate il panetto di feta in cubetti di circa 2 cm.
  • Preriscaldate il forno a 190°C se cuocete in forno.
  • Stendete un foglio di pasta fillo, spennellatelo con burro fuso e sovrapponete un altro foglio.
  • Ripetete fino ad avere una pila di tre fogli e tagliate in quadrati di circa 8 cm.
  • Posizionate un cubetto di feta al centro di ogni quadrato e chiudete formando un 'fagottino'.
  • Spennellate i bordi con burro per sigillare.
  • Per la cottura, infornate i fagottini per 15-18 minuti o friggeteli in padella a fuoco medio per 1-2 minuti per lato.
  • In un pentolino, scaldate il miele e unite i fiocchi di peperoncino, mescolando per 2 minuti.
  • Disponete i bocconcini cotti su un piatto e irrorate con la glassa di miele piccante.
  • Completate con timo fresco tritato e servite caldi.

Note

La qualità della feta è fondamentale: cercatene una di buona fattura. Se non avete pasta fillo, la pasta sfoglia è una valida alternativa. Potete preparare i fagottini in anticipo e cuocerli al momento. Serviteli caldi per apprezzarne al meglio la croccantezza e il ripieno morbido. Sperimentate con diverse spezie o formaggi per variazioni interessanti!

Nutrition

Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 6g | Fat: 10g | Grassi saturi: 4g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 5g | Colesterolo: 15mg | Sodio: 350mg | Potassio: 150mg | Fiber: 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 10mg | Ferro: 5mg
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