Servings: 2 persone
Calories: 270kcal
Cost: $15
Equipment
- Padella antiaderente
- Ciotola
- Coltello e tagliere
- Pinze da cucina
- Cucchiaio di legno
Ingredienti
- 450 g controfiletto o scamone di manzo, tagliato a cubetti
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 1 cucchiaio Garlic Chili Crisp
Istruzioni
- Taglia il manzo in bocconcini regolari e mettili in una ciotola.
- Condisci la carne con la salsa di soia e mescola bene.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Aggiungi i bocconcini di manzo nella padella e rosolali per 2-3 minuti per lato.
- Quando sono dorati, abbassa il fuoco e aggiungi il Garlic Chili Crisp.
- Mescola bene e fai saltare per un altro minuto, amalgamando i sapori.
Note
Se non hai il Garlic Chili Crisp, puoi prepararlo in casa con olio, aglio tritato e fiocchi di peperoncino. Puoi sostituire il manzo con pollo o maiale, adattando i tempi di cottura. Per conservare gli avanzi, mettili in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Scaldali in padella con un goccio d'acqua per evitare che si asciughino. Non esitare a personalizzare la ricetta aggiungendo altre verdure o condimenti a tuo piacere!
Nutrition
Calorie: 270kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 35g | Fat: 15g | Grassi saturi: 4g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 9g | Colesterolo: 90mg | Sodio: 600mg | Potassio: 350mg | Zucchero: 1g | Calcio: 10mg | Ferro: 2.5mg
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