Bocconcini di Manzo

Scopri come preparare i deliziosi Bocconcini di Manzo e Pasta in Salsa Crema al Formaggio, un pasto caldo e confortevole adatto a cene in famiglia e occasioni speciali.

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Preparazione: 15

Cottura: 5

Cottura della Pasta: 10

Tempo totale: 5 25

Servings: persone

Calories: 550kcal

Cost: $20

Equipment

Pentola lenta
Padella capiente
Colino
Coltello
Cucchiaio di legno

Ingredienti

900 g filetto di manzo, tagliato a cubetti
1/4 tazza salsa di soia basso contenuto di sodio
1/4 tazza brodo di manzo
2 cucchiai salsa Worcestershire
3 spicchi aglio, tritati
1 cucchiaino polvere di cipolla
1/2 cucchiaino paprika affumicata
1/4 cucchiaino pepe nero
2 cucchiai burro, tagliato a pezzetti
12 oz pasta rigatoni o altra pasta preferita
1 tazza panna pesante
1 tazza formaggio mozzarella grattugiato
1/2 tazza formaggio Parmigiano-Reggiano grattugiato
1/2 cucchiaino polvere d'aglio
1/2 cucchiaino condimento Cajun (opzionale) per un tocco extra piccante
1/4 tazza acqua di cottura della pasta
q.s. prezzemolo fresco, tritato per guarnire opzionale

Istruzioni

Metti i cubetti di filetto di manzo nella pentola lenta e mescola salsa di soia, brodo di manzo, salsa Worcestershire, aglio, polvere di cipolla, paprika e pepe.
Versa il mix sulla carne, mescola bene e spolvera con burro.
Copri e cuoci a fuoco lento per 4-5 ore.
Circa 20 minuti prima che la carne sia pronta, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Scolala e conserva 1/4 di tazza di acqua di cottura.
In una padella, mescola panna, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, polvere d'aglio e condimento Cajun fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungi la pasta e l'acqua riservata, mescolando bene.
Piegare i bocconcini di manzo nella salsa e nella pasta e servi caldo, guarnito con prezzemolo.

Note

Questa ricetta è ideale per le serate in famiglia, le cene con amici, o quelle volte in cui hai bisogno di un pasto accogliente dopo una lunga giornata.

Nutrition

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