Servings: 10 persone
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Tegame o padella
- Ciotola da impasto
- Frusta o spatola
- Pinza o mestolo forato
- Burro o olio Per friggere
Ingredienti
- 10-12 piccoli Involucri per involtini primavera
- 8 oz Formaggio spalmabile ammorbidito
- 1/4 tazza Marmellata di fragole
- 1/4 tazza Zucchero granulato per il ripieno
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
- q.s. Zucchero a velo Per condire
- 1/2 cucchiaino Cannella opzionale, per rivestimento
- q.s. Burro o olio Per friggere
Istruzioni
- In una ciotola, lavora il formaggio spalmabile ammorbidito fino a renderlo morbido e cremoso.
- Aggiungi la marmellata di fragole, lo zucchero granulato e l'estratto di vaniglia; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi un involucro per involtini primavera su un piano di lavoro pulito e metti circa 1 cucchiaio di ripieno al centro.
- Piega i lati verso l'interno e arrotola strettamente, sigillando gli orli con un po' d'acqua.
- Riscalda un tegame grande con olio o burro e friggi gli involti per 2-3 minuti su ogni lato fino a doratura.
- Togli i bocconcini con delle mollette e mettili su un piatto rivestito di carta assorbente.
- Spolverizza con zucchero a velo e, se desideri, aggiungi un pizzico di cannella.
- Servi subito con marmellata di fragole o panna montata.
Note
Questi bocconcini sono migliori se consumati subito, ma possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni. Riscalda prima di servire per mantenerne la croccantezza.
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 2g | Fat: 8g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 20mg | Sodio: 100mg | Potassio: 50mg | Fiber: 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 120IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 50mg | Ferro: 0.5mg
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