Servings: 12 pezzi
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipment
- Teglia da muffin
- Capsule di carta per muffin
- Ciotola grande per mescolare
- Miscelatore elettrico o frusta
- Spillone per verificare la cottura
Ingredienti
- 1 1/2 tazze briciole di biscotti Oreo (circa 16 biscotti)
- 4 cucchiai burro fuso
- 450 grammi formaggio spalmabile a temperatura ambiente
- 1/2 tazza zucchero granulato
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 1/2 tazza burro di arachidi cremoso
- 1/3 tazza yogurt greco o panna acida a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio fecola di patate
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 3/4 tazza gocce di cioccolato semidolce
- 4 cucchiai burro di arachidi cremoso per la glassa
- 1 cucchiaio olio di cocco
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 325°F (163°C). Mescola le briciole di Oreo con il burro fuso.
- Fodera una teglia da muffin con le capsuline di carta e premi un cucchiaio di composto nella parte inferiore di ciascuna capsula.
- Cuoci per 5 minuti e lascia raffreddare leggermente.
- In una ciotola grande, batti il formaggio spalmabile e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora il burro di arachidi, lo yogurt greco, la fecola di patate e l'estratto di vaniglia.
- Versa il composto sopra le basi Oreo e inforna per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare completamente e poi trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore.
- In una ciotola adatta al microonde, unisci le gocce di cioccolato, il burro di arachidi e l'olio di cocco e cuoci fino a sciogliere.
- Versa o spalma la glassa sui cheesecake raffreddati e rimetti in frigorifero per farla solidificare.
Note
Questa ricetta è amata per la sua facilità e il suo sapore irresistibile. Un dessert che impressionerà le tue abilità culinarie!
Nutrition
Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 8g | Fat: 22g | Grassi saturi: 9g | Colesterolo: 45mg | Sodio: 250mg | Potassio: 150mg | Fiber: 1g | Zucchero: 15g | Vitamina A: 400IU | Calcio: 70mg | Ferro: 1mg
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