Servings: 12 persone
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Teglia per muffin
- Ciotole
- Frusta elettrica
- Coltello
- Cucchiaio da mensa
Ingredienti
- 1 cup pretzel tritati
- 4 tbsp burro fuso
- 225 g formaggio fresco ammorbidito
- 1/2 cup burro di arachidi cremoso
- 1/2 cup zucchero
- 1 large uovo grande
- 1 tsp estratto di vaniglia
- 1/2 cup chip di cioccolato mini
- 1/2 cup cioccolato semiamaro fuso
- 12 pretzel per guarnire
- a pinch sale marino
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 325°F (163°C) e disponete 12 pirottini in una teglia per muffin.
- In una ciotola, mescolate i pretzel tritati con il burro fuso e premete la miscela sul fondo di ogni pirottino.
- In una ciotola ampia, montate il formaggio fresco, il burro di arachidi e lo zucchero fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungete l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene, poi incorporate le chip di cioccolato.
- Versate il composto nei pirottini pronti e cuocete per 15-18 minuti fino a quando gli orli sono dorati e il centro rimane morbido.
- Fate raffreddare completamente e mettete in frigorifero per almeno 2 ore affinché si consolidino.
Note
Questi bocconcini sono fantastici e si conservano in frigorifero per circa 5 giorni in un contenitore ermetico. Se volete conservarli più a lungo, potete congelarli per un massimo di 3 mesi. Non dimenticate di decorarli al momento di servire per mantenerli belli!
Provateli con pretzel interi per un tocco extra di croccantezza nella decorazione! Potete anche variare la ricetta utilizzando burro di mandorle o nocciole al posto del burro di arachidi.
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 3g | Fat: 7g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 15mg | Sodio: 90mg | Potassio: 80mg | Fiber: 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 2IU | Calcio: 4mg | Ferro: 2mg
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