Servings: 4 persone
Calories: 500kcal
Cost: $15-20
Equipment
- Pentola per la pasta
- Padella grande
- Coltello e tagliere
- Misurini e cucchiai
- Scolapasta
Ingredienti
- 2 petti pollo senza pelle e senza ossa, tagliati a pezzetti
- 340 g spaghetti all'uovo
- 30 g burro
- 30 ml olio d'oliva
- 30 g spezie Cajun
- 1 cucchiaino paprica affumicata
- 1/2 cucchiaino aglio in polvere
- 4 spicchi aglio tritati
- 125 ml brodo di pollo
- 125 ml panna pesante
- 60 g formaggio Parmigiano-Reggiano grattugiato
- q.s. sale e pepe a piacere
- q.s. prezzemolo fresco, tritato per decorare
Istruzioni
- Cuocere gli spaghetti all'uovo in acqua bollente salata, scolali e mettili da parte.
- Riscaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella grande, stagionare il pollo con le spezie Cajun, la paprica, l'aglio in polvere, sale e pepe, e cuocere fino a doratura.
- Nella stessa padella, aggiungere l'aglio tritato e mescolare, poi versare il brodo e la panna, e sobbollire fino a che la salsa si addensa.
- Aggiungere il formaggio e mescolare, poi riaggiungere il pollo e la pasta nella padella.
- Mescolare per rivestire, guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.
Note
Questo piatto è fantastico per serate casuali a casa, cene con amici, o quando hai bisogno di un pasto caloroso e confortante.
Nutrition
Calorie: 500kcal | Carbohydrates: 50g | Proteine: 35g | Fat: 20g | Grassi saturi: 10g | Colesterolo: 90mg | Sodio: 800mg | Potassio: 500mg | Fiber: 2g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 200mg | Ferro: 2mg
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