Bocconcini Cajun Cremosi

Prepara i Bocconcini Cajun Cremosi in padella: ricetta facile e veloce per un piatto unico saporito e avvolgente con riso e salsa cremosa.

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Preparazione: 10

Cottura: 20

Tempo totale: 30

Servings: persone

Calories: 520kcal

Cost: 15 $

Equipment

Padella antiaderente
Tagliere
Coltello affilato
Spatola di legno
Ciotolina

Ingredienti

450 g bistecca (sirloin o ribeye) tagliata a bocconcini
2 cucchiai miscela di spezie Cajun
1 cucchiaio olio d'oliva
2 cucchiai burro
3 spicchi aglio, tritati
1 tazza riso a chicco lungo
1.5 tazza brodo di carne
0.5 tazza panna da cucina pesante
0.5 tazza parmigiano grattugiato
q.b. prezzemolo fresco tritato per guarnire

Istruzioni

Condisci i bocconcini di manzo con il mix Cajun, sale e pepe, quindi massaggia le spezie sulla carne.
Scalda l'olio in una padella antiaderente, aggiungi i bocconcini e cuoci per 2-3 minuti per dorarli, poi girali e cuoci altri 2-3 minuti.
Togli la carne e nel fondo della padella sciogli il burro, aggiungi la cipolla e fai appassire per 2-3 minuti.
Aggiungi l'aglio e cuoci un altro minuto, poi unisci il riso e mescola per tostarlo leggermente.
Versa il brodo nella padella, deglassa il fondo, copri e lascia cuocere il riso per 10-12 minuti.
Aggiungi la panna e il parmigiano al riso cotto, mescola bene e unisci i bocconcini di manzo.
Mescola delicatamente e cuoci per riscaldare la carne.
Cospargi con prezzemolo fresco tritato e servi subito nella padella.

Note

Se non hai alcuni ingredienti, puoi sostituire la carne con pollo, la panna con yogurt greco e il brodo di carne con brodo vegetale. Puoi conservare gli avanzi in frigorifero per 3 giorni o congelarli per 2 mesi. La ricetta si prepara in 30 minuti, quindi è perfetta per le cene veloci.

Nutrition

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