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Bocconcini Cajun Crema

Scopri la ricetta dei Bocconcini Cajun Crema, un piatto piccante e cremoso che unisce le tradizioni culinarie del Sud degli USA e dell'Italia. Perfetto per cene speciali o serate tranquille a casa.
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Servings: 6 persone
Calories: 600kcal
Cost: $20

Equipment

  • Tegame per soffriggere
  • Pentola per cuocere la pasta
  • Zuppiera per servire
  • Fornello o piano cottura

Ingredienti

  • 1.5 lbs petto di pollo senza pelle e senza ossa, tagliato a cubetti di 1 pollice
  • 2 cucchiai spezie Cajun
  • 1 lb rigatoni
  • 3 tazze panna pesante
  • 1 tazza brodo di pollo
  • 1 tazza Parmigiano-Reggiano grattugiato
  • 1/2 tazza mozzarella a pezzetti

Istruzioni

  • Prepara il pollo con le spezie Cajun e fai soffriggere in un tegame con olio fino a doratura.
  • Cuoci i rigatoni in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, assicurandoti che siano al dente.
  • In un altro tegame, porta a ebollizione la panna e il brodo di pollo, poi aggiungi i formaggi mescolando fino a ottenere una crema liscia.
  • Unisci i rigatoni al pollo e coprili con la crema, mescolando delicatamente.
  • Versa il composto in una zuppiera calda e servi subito con prezzemolo tritato.

Note

Aggiungi un pizzico di pepe nero fresco per aumentare il sapore della crema. Per un tocco creativo, marinate il pollo per 30 minuti prima di cucinarlo.

Nutrition

Calorie: 600kcal | Carbohydrates: 45g | Proteine: 38g | Fat: 30g | Grassi saturi: 15g | Colesterolo: 120mg | Sodio: 800mg | Potassio: 500mg | Fiber: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 300mg | Ferro: 2mg
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