Go Back
Bocconcini Brie Piccanti

Bocconcini Brie Piccanti: Ricetta Facile e Saporita

Scopri i bocconcini Brie piccanti al miele chili. Antipasto croccante e filante pronto in 25 minuti. Perfetto per feste e aperitivi.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 150
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare, scongelata
  • 170 g formaggio Brie (senza la crosta troppo dura)
  • 30 g noci pecan o noci tritate (facoltativo)
  • 2 cucchiai confettura di fichi o salsa di mirtilli rossi (facoltativo)
  • 1 uovo sbattuto (per spennellare)
  • 4 cucchiai miele liquido
  • ½ - 1 cucchiaino peperoncino in fiocchi (a seconda del gusto)
  • ½ cucchiaino paprika dolce
  • 1 cucchiaino burro
  • q.s. sale fino Un pizzico

Equipment

  • Teglia per muffin mini (da 24 pezzi)
  • Coltello affilato e tagliere
  • Pentolino piccolo
  • Pennello da cucina
  • Pentolino

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e prepara una teglia per muffin mini.
  2. Stendi la pasta sfoglia e ritaglia 24 quadratini.
  3. Premi ogni quadratino nella teglia per formare delle coppette.
  4. Taglia il Brie a cubetti e metti un cubetto in ogni coppetta.
  5. Opzionalmente, aggiungi confettura e noci tritate nelle coppette.
  6. Spennella i bordi della pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
  7. Inforna per 12-15 minuti fino a doratura.
  8. In un pentolino, scalda miele, peperoncino, paprika, burro e sale per 1-2 minuti.
  9. Lasciali riposare nella teglia per 5 minuti, poi decora con la salsa miele chili e servi caldi.

Note

Puoi sostituire il Brie con Camembert o Gorgonzola per un sapore diverso. Per una variante più leggera, usa pasta fillo al posto della pasta sfoglia. Se avanza, conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 1 giorno e riscalda nel forno, non nel microonde. Puoi preparare gli ingredienti in anticipo e montare i bocconcini all'ultimo momento per una freschezza ottimale.