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Bocconcini Brie Piccanti

Bocconcini Brie Piccanti: la ricetta irresistibile

Bocconcini Brie Piccanti con miele piccante. Antipasto facile e veloce in 30 minuti. Perfetto per aperitivi e cene. Formaggio filante, pasta sfoglia croccante.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 6 porzioni
Calorie: 150
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare, scongelata
  • 180 g formaggio Brie, tagliato a cubetti
  • 30 g noci pecan tritate facoltative, ma consigliate!
  • 4 cucchiai confettura di fichi, lamponi o miele
  • 1 uovo sbattuto per spennellare
  • 4 cucchiai miele liquido
  • ½ cucchiaino peperoncino in fiocchi o a piacere
  • ½ cucchiaino salsa piccante tipo Tabasco facoltativa, per un extra kick
  • q.s. sale marino fino

Equipment

  • Teglia per mini muffin
  • Coltello affilato e tagliere
  • Pentolino piccolo
  • Pennello da cucina
  • Ciotolina per l'uovo

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 190°C e ungi leggermente una teglia per mini muffin.
  2. Stendi il rotolo di pasta sfoglia e taglialo in quadratini di circa 4x4 cm.
  3. Premi ogni quadratino negli alloggiamenti della teglia per creare delle coppette.
  4. Adagia un cubetto di Brie in ogni coppetta e aggiungi mezzo cucchiaino di confettura o miele.
  5. Spolvera con noci pecan tritate sopra ogni cubetto di Brie.
  6. Spennella i bordi della pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
  7. Inforna per 12-15 minuti fino a doratura.
  8. Scalda il miele a fuoco bassissimo e aggiungi peperoncino e sale.
  9. Togli i bocconcini dal forno e versa sopra il miele piccante.
  10. Servi immediatamente, ancora caldi.

Note

Questi bocconcini sono gustosi appena sfornati, ma puoi conservarli in frigo per 1-2 giorni se avanzano. Per riscaldarli, utilizza il forno a 160°C anziché il microonde per mantenere la croccantezza.
Puoi variarne gli ingredienti a tuo piacimento: prova il formaggio Camembert o le noci tradizionali al posto delle pecan.