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Bocconcini Bagel Formaggiosi

Bocconcini Bagel Formaggiosi

Bocconcini Bagel Formaggiosi al rosmarino, stuzzichini croccanti e filanti pronti in 15 minuti. Ricetta semplice per aperitivi e antipasti irresistibili.
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Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni: 8 bocconcini
Calorie: 160
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 4 bagel mini bagel mini o 2 bagel normali
  • 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai rosmarino fresco tritato o 1 cucchiaio di rosmarino secco
  • 2 spicchi aglio
  • 100 g mozzarella per pizza (o altro formaggio a pasta filata) grattugiata
  • 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato
  • q.b. sale fino sale fino
  • q.b. pepe nero macinato pepe nero macinato al momento

Equipment

  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Coltello e tagliere
  • Ciotolina piccola
  • Pennello da cucina opzionale

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 190°C.
  2. Taglia i bagel mini a metà o i bagel normali a metà e poi ogni metà ancora a metà.
  3. Sistema i bagel su una teglia foderata con carta forno.
  4. In una ciotolina, mescola l'olio con il rosmarino tritato e l'aglio tritato.
  5. Spennella generosamente l'olio aromatico sui bagel.
  6. Distribuisci la mozzarella grattugiata su ogni pezzo e completa con Parmigiano Reggiano.
  7. Aggiungi una leggera spolverata di sale e pepe nero.
  8. Inforna per 10-12 minuti fino a che il formaggio non è sciolto e dorato.
  9. Servi immediatamente i bocconcini caldi.

Note

Usa sempre rosmarino fresco per il miglior aroma. Puoi preparare i bocconcini in anticipo e conservarli in frigo prima di cuocerli. Per una variazione più leggera, prova a sostituire la mozzarella con ricotta o usare bagel integrali. I Bocconcini Bagel Formaggiosi sono ottimi da soli, ma puoi accompagnarli con una salsa allo yogurt o una salsa piccante per un tocco extra!