Ingredienti
Equipment
Method
- In una grande casseruola, versa due cucchiai di olio d'oliva e aggiungi la cipolla finemente affettata. Rosola a fuoco medio fino a quando diventa traslucida e morbida.
- Taglia le carote a rondelle sottili e aggiungile nella casseruola. Fai rosolare per circa 3 minuti, mescolando spesso.
- Aggiungi il brodo di pesce e lascia sobbollire dolcemente per 10 minuti.
- Taglia il salmone a cubetti e aggiungilo nella casseruola. Cuoci a fuoco basso per circa 8 minuti.
- Togli dal fuoco e incorpora la crème légère e l'aneto tritato. Mescola delicatamente e aggiusta di sale e pepe. Lascia riposare qualche minuto prima di servire.
Note
Questa ricetta è molto apprezzata per la sua facilità e il suo gusto irresistibile. Un piatto che farà ammirare i tuoi talenti culinari!