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Bistecca Piccante Crema

Scopri la bistecca piccante crema, un piatto unico che unisce sapore intenso e comfort food. Perfetto per cene speciali o serate con gli amici. Ricetta semplice e deliziosa.
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 450kcal
Cost: $25

Equipment

  • Pentola per la cottura dei fusilli
  • Padella antiaderente
  • Coltello da cucina
  • Cinghia
  • Olio d'oliva

Ingredienti

  • 450 g tagliata di manzo, tagliata sottile
  • 30 g olio d'oliva
  • 1 bustina mix di insaporitore ranch circa 1 oz
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1/2 cucchiaino peperoncino in polvere
  • q.b. sale e pepe nero

Istruzioni

  • Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i fusilli al dente. Assicurati di mescolarli di tanto in tanto per evitare che si attaccano. Quando sono pronti, scolali e mettili da parte.
  • Mischia la bistecca con l'insaporitore ranch, la paprika, il peperoncino, sale e pepe. In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e cuoci la bistecca per 2-3 minuti per lato, fino a quando sarà dorata e ben cotta. Rimuovila e mettila da parte.
  • Nella stessa padella, abbassa il fuoco a medio. Fai sciogliere il burro e aggiungi l'aglio tritato, lasciando soffriggere per circa 1 minuto. Aggiungi la farina e cuoci per un altro minuto, mescolando costantemente. Versa lentamente latte e panna, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
  • Aggiungi il provolone e il parmigiano, mescolando fino a quando i formaggi si saranno completamente sciolto. Se vuoi una nota piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in fiocchi. La salsa dovrebbe essere cremosa e deliziosamente ricca di sapore.
  • Aggiungi i fusilli cotti e la bistecca nella salsa, mescolando bene per rivestirli uniformemente. Lascia che il tutto si riscaldi per 2-3 minuti, in modo che i sapori si uniscano perfettamente. Infine, guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo e cremoso.

Note

Puoi marinare la bistecca per un paio d'ore prima di cuocerla per un sapore più intenso. Questa ricetta è molto versatile; puoi aggiungere verdure grigliate o patate al forno per un pasto più completo. Conserva il piatto in frigorifero per 3-4 giorni. Puoi anche surgelarlo, assicurati di farlo raffreddare completamente prima di riporlo.

Nutrition

Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Proteine: 30g | Fat: 20g | Grassi saturi: 8g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 600mg | Potassio: 500mg | Fiber: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 250mg | Ferro: 3mg
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