Servings: 12 biscotti
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Frusta elettrica
- Ciotole medie e grandi
- Setaccio
- Teglia da forno
- Carta da forno
Ingredienti
- 1 cup farina multiuso
- 1 tsp lievito in polvere
- 1/2 tsp sale
- 1/2 cup burro, ammorbidito
- 1/2 cup zucchero di canna, pressato
- 1/4 cup zucchero granulato
- 1 large uovo grande
- 1 tsp estratto di vaniglia
- 1 cup cereali Rice Krispies
- 1 cup gocce di cioccolato semiamaro
Istruzioni
- Prenotate il forno a 350°F (175°C) e rivestite una teglia con carta da forno.
- Setacciate la farina, il lievito in polvere e il sale in una ciotola media.
- Montate il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero granulato fino a ottenere un composto leggero e soffice.
- Aggiungete l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto di burro e zucchero, mescolando fino a incorporare.
- Unite gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente.
- Incorporate i cereali Rice Krispies e le gocce di cioccolato all'impasto.
- Formate delle palline di impasto e disponetele sulla teglia distanziate di 2 pollici.
- Cuocete in forno per 8-10 minuti, finché i bordi non sono dorati.
- Fate raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiteli su una griglia.
Note
Per un tocco extra, aggiungete zucchero a velo sui biscotti appena sfornati. Conservate i biscotti in un contenitore a chiusura ermetica per mantenere la freschezza.
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 1.5g | Fat: 7g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 20mg | Sodio: 80mg | Potassio: 50mg | Fiber: 0.5g | Zucchero: 6g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 10mg | Ferro: 0.5mg
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