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Biscotti Pudding Reeses

Scopri la ricetta dei Biscotti Pudding Reeses soffici e morbidi con burro di arachidi e cioccolato Un dolce irresistibile per merende e dessert perfetto per grandi e piccini
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 12 minuti
Tempo totale: 27 minuti
Servings: 12 biscotti
Calories: 140kcal
Cost: $10

Equipment

  • Ciotola media
  • Ciotola grande
  • Foglio da forno
  • Carta da forno
  • Frusta elettrica

Ingredienti

  • 2 cups farina multiuso
  • 1 box budino istantaneo alla vaniglia (3.4 oz)
  • 1 tsp lievito in polvere
  • 1/2 tsp sale
  • 1/2 cup burro non salato ammorbidito (170g)
  • 1/2 cup zucchero di canna (100g)
  • 1/2 cup zucchero bianco (100g)
  • 1 large uovo
  • 1 yolk tuorlo d'uovo
  • 1 tsp vaniglia
  • 1/2 cup burro di arachidi liscio (120g)
  • 1 and 1/2 cups Reeses Peanut Butter Cups tritati
  • 1/2 cup Reeses Pieces (opzionale)
  • 1/2 cup gocce di cioccolato semidolce

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 350F (175C) e rivesti un foglio da forno con carta da forno.
  • In una ciotola media, mescola la farina, il budino istantaneo, il lievito in polvere e il sale.
  • In una ciotola grande, batte il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
  • Aggiunge il burro di arachidi, l'uovo, il tuorlo e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  • Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  • A bassa velocità, aggiungi i Reeses Peanut Butter Cups tritati, i Reeses Pieces e le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente.
  • Forma piccoli mucchietti di pasta e disponili sul foglio da forno, lasciando spazio tra di loro.
  • Cuoci per 10-12 minuti finché i bordi non diventano dorati ma il centro rimane morbido.
  • Lascia raffreddare i biscotti sul foglio per 5 minuti, poi trasferiscili su una gratella per farli raffreddare completamente.

Note

Assicurati che il burro sia ammorbidito a temperatura ambiente per un composto liscio. Puoi aggiungere fiocchi di latte o cocco tritato per un tocco extra. Per una versione più sana, usa farina integrale o zucchero di cocco. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza. Se diventano duri, prova a riscaldarli leggermente per riportarli alla morbidezza.

Nutrition

Calorie: 140kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 3g | Fat: 6g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 20mg | Sodio: 60mg | Potassio: 60mg | Fiber: 1g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 2IU | Calcio: 2mg | Ferro: 4mg
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