Servings: 24 biscotti
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Frusta
- Ciotole
- Setaccio
- Teglia da forno
- Carta da forno
Ingredienti
- 1 cup burro non salato, ammorbidito
- ½ cup zucchero a velo
- 1 tbsp estratto di vaniglia
- 1.75 cup farina per dolci
- ¼ tsp sale
- ⅛ tsp cannella (opzionale)
- ¾ cup pistacchi tritati fini
- ⅓ cup pistacchi tritati a pezzetti
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 175°C e rivestisci una teglia da forno con carta da forno.
- In una ciotola grande, monta il burro e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto morbido e leggero, poi aggiungi l'estratto di vaniglia.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina, il sale e la cannella, quindi incorpora gradualmente al composto di burro.
- Aggiungi i pistacchi tritati e a pezzetti all'impasto, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma piccole palle di circa 1 pollice di diametro e disponile sulla teglia da forno, lasciando spazio tra di loro.
- Cuoci i biscotti per 12-15 minuti, fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti per 5 minuti, quindi imburra con zucchero a velo caldo, e una volta raffreddati, imburre nuovamente.
Note
Questa ricetta è amata per la sua facilità e il suo sapore irresistibile. Un dolce che impressionerà le tue abilità di pasticceria!
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 2g | Fat: 7g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 20mg | Sodio: 50mg | Potassio: 80mg | Fiber: 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 10mg | Ferro: 1mg
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