Servings: 20 biscotti
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Ciotole grandi e piccole
- Friggitoria o paletta
- Fornelli
- Fogli da forno
- Griglia da forno
Ingredienti
- 1 cup burro ammorbidito
- ½ cup zucchero granulato
- ½ cup zucchero di canna grezzo
- 2 large uova grandi
- 1 tsp vaniglia
- 2 cup farina multiuso
- 1 tsp lievito in polvere
- 1 tsp sale
- 2 cup gocce di cioccolato
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 190°C.
- Mescola il burro, lo zucchero granulato e lo zucchero di canna fino a ottenere una consistenza leggera e soffice.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene, poi unisci la vaniglia.
- In una ciotola separata, unisci la farina, il lievito e il sale, poi mescola.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi all'impasto umido fino a completa incorporazione.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Forma delle palline di impasto e posizionale su fogli da forno, lasciando spazio.
- Inforna per 9-11 minuti o fino a doratura dei bordi.
- Lascia raffreddare sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia.
Note
Puoi sostituire lo zucchero di canna con zucchero normale, aggiungendo melassa per profondità. Per biscotti extra speciali, raffredda l'impasto per 10-15 minuti prima di formare i biscotti. I biscotti si conservano in un contenitore airtight per circa 5 giorni o si possono congelare per 3 mesi.
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 22g | Proteine: 2g | Fat: 7g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 80mg | Potassio: 100mg | Fiber: 1g | Zucchero: 10g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 10mg | Ferro: 1mg
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