Servings: 24 biscotti
Calories: 140kcal
Cost: $10
Equipment
- Ciotole da miscelazione
- Forno
- Teglie da forno
- Carta da forno
- Contenitore per biscotti o cucchiaio
Ingredienti
- 1 cup burro, ammorbidito
- 1 cup zucchero di canna chiaro, pressato
- ½ cup zucchero granulato
- 2 large uova grandi
- 2 tsp estratto di vaniglia
- 2 cup farina multiuso
- 1 tsp lievito in polvere
- ½ tsp lievito per dolci
- ½ tsp sale
- 1½ cup pepite di cioccolato tematiche (rosa, rosse, bianche)
- ½ cup minuscole pepite di cioccolato (opzionale)
- q.s. coriandoli di San Valentino (opzionale)
Istruzioni
- Accendi il forno a 175°C e rivesti le teglie da forno con carta da forno.
- In una ciotola grande, batte il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero granulato fino a ottenere un composto leggero e soffice.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta e poi unisci l'estratto di vaniglia.
- In un'altra ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere, il lievito per dolci e il sale.
- Aggiungi gradualmente il composto secco alla miscela umida, mescolando fino a che non si uniscono.
- Aggiungi delicatamente le pepite di cioccolato e, se usi, le minuscole pepite di cioccolato.
- Forma delle palline di impasto e posizionale sulla teglia, lasciando circa 5 cm di spazio tra ciascuna.
- Inforna per 9-11 minuti, finché i bordi non sono leggermente dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una gratella per raffreddarli completamente.
Note
Questi biscotti sono facili da preparare anche per i principianti. Puoi conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 5 giorni o congelarli fino a 3 mesi.
Nutrition
Calorie: 140kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 2g | Fat: 7g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 60mg | Potassio: 60mg | Fiber: 1g | Zucchero: 8g | Vitamina A: 180IU | Calcio: 15mg | Ferro: 0.5mg
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