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Biscotti cioccolato pecan

Biscotti cioccolato pecan: deliziosi e croccanti perfetti per serate speciali Pronti in 20 minuti con ingredienti semplici e sapore irresistibile
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 12 minuti
Riposo: 5 minuti
Tempo totale: 32 minuti
Servings: 24 biscotti
Calories: 220kcal
Cost: $15

Equipment

  • Frullatore
  • Ciotola grande
  • Cucchiaio da minestra o paletta
  • Teglie da forno
  • Carta da forno o tappetini di silicone

Ingredienti

  • 1 cup burro già ammorbidito
  • 1 cup zucchero bianco
  • 1 cup zucchero di canna grezzo
  • 2 large uova grandi
  • 1 tsp estratto di vaniglia
  • 2 cups farina 00
  • 1 tsp lievito per dolci
  • 1/2 tsp sale
  • 1.5 cups fiocchi d'avena
  • 1 cup gocce di cioccolato fondente
  • 1 cup noci pecan tritate

Istruzioni

  • Prenotare il forno a 175°C e preparare le placche da forno.
  • In una ciotola, unire il burro, lo zucchero bianco e di canna e impastare fino a ottenere un composto morbido.
  • Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene, e poi incorporare l'estratto di vaniglia.
  • In una ciotola separata, setacciare farina, lievito e sale, poi aggiungere al composto di burro e zucchero.
  • Incorporare fiocchi d'avena, gocce di cioccolato e noci pecan, mescolando delicatamente.
  • Formare palline di impasto e disporle sulle placche da forno.
  • Infornare per 10-12 minuti, fino a quando i bordi non iniziano a dorarsi.

Note

Questi biscotti si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana. Per un tocco extra, provate ad aggiungere un pizzico di sale marino all'impasto. Potete tostare le noci pecan prima di aggiungerle per un sapore più intenso.

Nutrition

Calorie: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 3g | Fat: 10g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 35mg | Sodio: 150mg | Potassio: 100mg | Fiber: 2g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 15mg | Ferro: 1mg
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