Servings: 24 biscotti
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Mixer elettrico
- Ciotole
- Foglio da forno
- Gratella
- Cucchiaino
Ingredienti
- 1 cup burro o sostituto vegano, a temperatura ambiente
- 1 cup sciroppo di riso
- 1 tsp estratto puro di vaniglia
- 1 unità uovo o sostituto come semi di lino macinati
- 2 cup farina bianca integrale
- 1 tsp lievito per dolci
- 1 tsp sale
- 2 cup gocce di cioccolato
- 1 cup noci di walnut grossolanamente tritate
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 gradi.
- Con un mixer elettrico, impasta il burro a velocità media fino a renderlo morbido e soffice.
- Aggiungi lo sciroppo di riso e l'estratto di vaniglia, continuando a impastare.
- Aggiungi l'uovo (o sostituto) e mescola fino a ottenere una consistenza soffice.
- In una ciotola piccola, unisci la farina, il lievito per dolci, e il sale. Mescola bene.
- A bassa velocità, aggiungi la miscela di farina al composto di burro e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e le noci tritate, mescolando a bassa velocità.
- Con un cucchiaino, forma piccoli mucchietti di pasta su un foglio da forno ben unto, lasciando spazio tra di loro.
- Inforna i biscotti per circa 10 minuti o fino a doratura sul fondo.
- Raffredda i biscotti su una gratella e servili caldi o dopo che si sono raffreddati.
Note
Questi biscotti sono facili da preparare e deliziosi. Perfetti per ogni occasione!
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 2g | Fat: 7g | Grassi saturi: 3g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 2g | Colesterolo: 15mg | Sodio: 110mg | Potassio: 50mg | Fiber: 1g | Zucchero: 8g | Vitamina A: 100IU | Calcio: 15mg | Ferro: 0.5mg
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