Biscotti Cheesecake Mirtilli

Biscotti Cheesecake Mirtilli

Scopri la ricetta dei Biscotti Cheesecake Mirtilli, un mix di morbidezza e dolcezza. Facili da preparare, ideali per pomeriggi con amici o come regalo speciale.

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Preparazione: 15

Cottura: 15

Riposo: 1

Tempo totale: 1 30

Servings: persone

Calories: 150kcal

Cost: $10

Equipment

Miscelatore o frusta
Scodelle da cottura
Stecchino di legno
Griglia per raffreddare
Carta da forno

Ingredienti

2 confezioni mix per muffin di mirtilli Jiffy
120 g formaggio fresco morbido
125 g margarina come I Can't Believe It's Not Butter
150 g zucchero di canna ben pressato
170 g pepite di cioccolato bianco

Istruzioni

Preriscalda il forno a 325°F (163°C) e imburra o rivesti con carta da forno un foglio da forno.
In una ciotola, amalgama margarina, formaggio fresco e zucchero di canna fino a ottenere un composto soffice.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta; poi incorpora gradualmente il mix per muffin.
Aggiungi delicatamente le pepite di cioccolato bianco fino a ottenere un impasto cremoso e omogeneo.
Copri l'impasto e mettilo in frigorifero per almeno 1 ora.
Preleva porzioni di impasto grande come un cucchiaio e disponile sul foglio da forno, lasciando 2 pollici di spazio tra ogni biscotto.
Cuoci per 14-15 minuti, fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.
Fai raffreddare i biscotti sul foglio da forno per 1-2 minuti, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.

Note

Questi Biscotti Cheesecake Mirtilli sono un vero e proprio capolavoro di sapore e texture. Sono perfetti per qualsiasi occasione, dai pomeriggi con gli amici a feste elaborate.

Nutrition

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