Servings: 24 biscotti
Calories: 180kcal
Cost: $10
Equipment
- Teglia da forno
- Carta da forno
- Ciotola grande
- Ciotola media
- Miscelatore elettrico o frusta
Ingredienti
- 1 cup burro senza sale, ammorbidito
- 1 cup pasta d'arachidi morbida
- 1 cup zucchero bianco
- 1 cup zucchero di canna, pressato
- 2 large uova grandi
- 2 tsp vaniglia cucchiaini
- 2.5 cup farina 00
- 1 tsp lievito in polvere
- 0.5 tsp lievito chimico
- 0.5 tsp sale
- 1.5 cup pezzi di Reeses
- 1 cup gocce di arachidi
- 1 cup gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
- Riscalda il forno a 350°F (175°C) e rivesti una teglia con carta da forno.
- In una grande ciotola, lavora insieme il burro, la pasta d'arachidi, lo zucchero bianco e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto leggero e soffice.
- Aggiungi le uova una alla volta, battendole bene dopo ogni aggiunta, e poi unisci l'estratto di vaniglia.
- In una ciotola separata, mescola la farina, il lievito in polvere, il lievito chimico e il sale; quindi aggiungi questo mix agli ingredienti umidi e mescola fino a che tutto sia ben combinato.
- Unisci i pezzi di Reeses, le gocce di arachidi e le gocce di cioccolato.
- Usa un cucchiaio grande da ghiaccio per formare i biscotti e posizionali sulla teglia, lasciando uno spazio di circa 2 pollici tra uno e l'altro.
- Cuoci in forno per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati ma il centro ancora morbido.
- Lascia riposare per 5 minuti sulla teglia prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.
Note
Questi biscotti sono un vero abbraccio al palato. La combinazione di burro, pasta d'arachidi, e pezzi di Reeses crea un mix di sapori che rende queste golosità uniche.
Nutrition
Calorie: 180kcal | Carbohydrates: 23g | Proteine: 4g | Fat: 8g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 100mg | Potassio: 60mg | Fiber: 1g | Zucchero: 10g | Vitamina A: 150IU | Calcio: 25mg | Ferro: 1mg
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