Servings: 24 biscotti
Calories: 120kcal
Cost: $10
Equipment
- Mixer elettrico
- Ciotole medie e grandi
- Foglio da forno
- Graticola per raffreddare
- Frusta
Ingredienti
- 2 cups farina multiuso
- 1/2 tsp lievito in polvere
- 1/4 tsp sale
- 1/2 cup burro non salato, morbido
- 1 cup zucchero granulato
- 1 large uovo
- 1 tsp vaniglia
- 1 cup ananas tritato, scolato
- 1/2 cup cocco grattugiato
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da forno con carta forno.
- In una ciotola media, mescola la farina, il lievito in polvere e il sale, quindi metti da parte.
- In una ciotola grande, cream il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e soffice.
- Aggiungi l'uovo e la vaniglia, mescolando bene.
- Gradualmente, aggiungi gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando tutto è appena combinato.
- Aggiungi l'ananas scolato e il cocco grattugiato, mescolando delicatamente.
- Forma delle palline di pasta e disponile sul foglio da forno, lasciando uno spazio di circa 5 cm tra ogni biscotto.
- Inforna i biscotti per 12-15 minuti, o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.
- Raffredda i biscotti sul foglio da forno per 5 minuti, poi trasferiscili su una graticola per farli raffreddare completamente.
Note
Questi biscotti ananas tropicali sono un vero e proprio capolavoro di sapore e freschezza. Con la loro preparazione semplice e veloce, sono la scelta perfetta per qualsiasi occasione.
Nutrition
Calorie: 120kcal | Carbohydrates: 16g | Proteine: 1.5g | Fat: 6g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 12mg | Sodio: 40mg | Potassio: 60mg | Fiber: 1g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 20mg | Ferro: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!