Servings: 8 porzioni
Calories: 120kcal
Equipment
- Teglia da forno
- Ciotola capiente
- Spatola
- Carta forno
- Forno
Ingredienti
- 200 g farina 00
- 100 g mandorle tritate finemente
- 100 g zucchero semolato
- 1 uovo intero
- 80 g burro freddo
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Istruzioni
- Mescola farina, zucchero, lievito e sale in una ciotola. Aggiungi il burro freddo e lavora con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Incorpora l'uovo e l'estratto di vaniglia.
- Aggiungi le mandorle tritate e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle palline con porzioni di impasto, schiaccia leggermente e disponi su una teglia con carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti finché i bordi sono dorati. Lascia raffreddare su una griglia.
Note
Questi biscotti sono perfetti per qualsiasi occasione e possono essere conservati a lungo, facili da fare e deliziosi da gustare in compagnia.
Nutrition
Calorie: 120kcal | Carbohydrates: 15g | Proteine: 2g | Fat: 6g
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