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Beef Alfredo Velveeta

Scoprite la magia del Beef Alfredo Velveeta, un piatto cremoso e saporito per serate in famiglia. Con carne macinata, formaggio Velveeta e una ricca salsa, è il comfort food perfetto.
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Servings: 6 persone
Calories: 550kcal
Cost: $15-20

Equipment

  • Padella grande
  • Pentola per la cottura delle conchiglie
  • Coltello e tagliere
  • Spatola di silicone
  • Spazzola da cucina

Ingredienti

  • 1 chilogrammo carne macinata
  • 1 grande cipolla gialla, tritata
  • 2 spicchi aglio, tritati
  • 1 peperone rosso, tagliato a dadini
  • 1 barattolo pomodori pelati schiacciati da 15 once
  • 1 cucchiaino spezie italiane
  • 1/2 cucchiaino paprika affumicata
  • 1/4 cucchiaino peperoncino rosso opzionale
  • q.s. sale e pepe a piacere
  • 1 scatola conchigliette Velveeta e formaggio da 12 once
  • 1/2 tazza panna intera
  • 1/4 tazza formaggio Parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco, tritato per guarnire
  • 1/4 tazza pomodori secchi conservati sotto olio, scolati e tritati
  • 1/4 tazza olive Kalamata snocciolate e tagliate a fettine

Istruzioni

  • In una padella grande, scaldate l'olio a fuoco medio-alto e aggiungete la carne macinata. Doratela fino a completa cottura, scolando l'eccesso di grasso.
  • Aggiungete la cipolla e il peperone rosso, cuocendo fino a quando la cipolla è morbida. Aggiungete l'aglio e cuocete per un altro minuto.
  • Incorporate i pomodori pelati schiacciati, le spezie italiane, la paprika affumicata e il peperoncino. Condite con sale e pepe, portate a ebollizione, poi abbassate il fuoco e fate sobbollire per 10 minuti, mescolando.
  • Nel frattempo, preparate le conchiglie Velveeta seguendo le istruzioni sul pacchetto.
  • Unite le conchiglie cotte alla padella con manzo e salsa. Incorporate la panna e il formaggio Parmigiano, mescolando bene fino a ottenere una salsa cremosa.
  • Servite immediatamente, guarnendo con il prezzemolo fresco.

Note

Per un tocco extra, aggiungete pancetta croccante sopra il piatto.
Potete conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni. Riscaldate a bassa potenza nel microonde, mescolando bene. Festeggiate con un'insalata mista per un pasto bilanciato. Buon appetito!

Nutrition

Calorie: 550kcal | Carbohydrates: 39g | Proteine: 34g | Fat: 28g | Grassi saturi: 14g | Colesterolo: 85mg | Sodio: 950mg | Potassio: 540mg | Fiber: 3g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 25IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 20mg | Ferro: 15mg
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