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Bastoncini Halloumi Croccanti

Bastoncini Halloumi Croccanti: Ricetta Facile e Perfetta

Bastoncini Halloumi Croccanti al forno con panatura doppia e miele piccante. Ricetta veloce per aperitivo perfetto e finger food irresistibile.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 225 g formaggio halloumi tagliato a bastoncini spessi 1 cm
  • 30 g farina 00
  • 2 unità uova grandi sbattute
  • 40 g pangrattato panko
  • 40 g pangrattato italiano
  • ½ cucchiaino aglio in polvere
  • ½ cucchiaino paprika dolce
  • ¼ cucchiaino pepe nero macinato
  • q.s. sale
  • 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato opzionale
  • q.s. spray da cucina o olio d'oliva
  • 60 ml miele preferibilmente liquido
  • ½ - 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino a seconda del coraggio
  • 1 cucchiaino aceto di mele
  • q.s. salsa piccante opzionale
  • q.s. prezzemolo fresco tritato per servire
  • q.s. altri fiocchi di peperoncino per decorare

Equipment

  • Coltello e tagliere
  • Tre ciotole basse
  • Una teglia da forno
  • Carta forno
  • Pennello da cucina o spray da cottura
  • Un pentolino piccolo
  • Pinze per girare i bastoncini

Method
 

  1. Asciuga bene i bastoncini di halloumi con carta da cucina.
  2. Separa tre ciotole: una con farina, una con uova sbattute e una con il mix di pangrattato e spezie.
  3. Panatura: rotola i bastoncini nella farina, poi nell'uovo e infine nel mix di pangrattato.
  4. Disponi i bastoncini panati su una teglia con carta forno.
  5. Preriscalda il forno a 200°C e spruzza i bastoncini con olio.
  6. Inforna per 12-15 minuti, girandoli a metà cottura e griglia negli ultimi 2 minuti.
  7. Prepara il miele piccante scaldando miele, peperoncino, aceto e salsa piccante in un pentolino.
  8. Servi i bastoncini caldi con il miele piccante e decorazioni.

Note

Assicurati di asciugare bene l'halloumi prima di panarlo per una migliore croccantezza. Puoi sostituire il panko con solo pangrattato italiano, se necessario. Per un'alternativa sana, prova a servire questi bastoncini con una salsa allo yogurt. Se avanza del miele piccante, conserva in un barattolo a temperatura ambiente per settimane.