Servings: 12 persone
Calories: 190kcal
Cost: $15
Equipment
- Teglia da 9x9 pollici
- Ciotole misurine
- Frusta
- Pentola
- Panna montata per guarnire
Ingredienti
- 1.5 cup briciole di graham cracker
- 0.25 cup zucchero granulato
- 6 tbsp burro fuso
- 16 oz formaggio Philadelphia
- 0.5 cup zucchero granulato
- 2 large uova
- 1 tsp estratto di vaniglia
- 1 cup panna acida
- 1 cup marmellata di fragole
- 1 cup fragole a fette
- 1 tsp fecola di patate
- 1 tsp succo di limone
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350F (175C).
- In una ciotola, unisci le briciole di graham cracker, lo zucchero e il burro fuso. Mescola e premi il composto nella base di una teglia da 9x9 pollici.
- Cuoci per 10 minuti, poi lascia raffreddare.
- In una grossa ciotola, unisci il formaggio Philadelphia e lo zucchero. Batti fino a ottenere una consistenza liscia, poi aggiungi le uova, mescolando bene, seguito da vaniglia e panna acida.
- Versa il composto sopra la base raffreddata e livella la superficie.
- Cuoci per 25-30 minuti o fino a quando il centro è appena solidificato.
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi in frigorifero per almeno 4 ore.
- In una piccola pentola, cuoci la marmellata di fragole, le fette di fragole, la fecola e il succo di limone fino a quando non si addensa (5-7 minuti).
- Lascia raffreddare, poi versa sopra il cheesecake e rimetti in frigorifero per un'altra ora.
- Taglia a barrette e servi.
Note
Questa ricetta è amata per la sua facilità e il suo sapore irresistibile. Un dessert che impressionerà le tue abilità di pasticceria!
Nutrition
Calorie: 190kcal | Carbohydrates: 25g | Proteine: 3g | Fat: 9g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 60mg | Sodio: 150mg | Potassio: 100mg | Fiber: 1g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 5mg | Ferro: 2mg
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