Servings: 8 persone
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipment
- Teglia quadrata di 8x8 pollici
- Misuratori
- Bowls
- Blowtorch o grattugia da caramello
- Zucchero fine
Ingredienti
- 1 tazza graham cracker sbriciolati
- 2 cucchiai zucchero
- 6 cucchiai burro fuso
- 3/4 tazza zucchero
- 1.5 cucchiaino farina
- 2 confezioni Philadelphia 8 oz ciascuna, morbide
- 3 uova grandi
- 3 cucchiai panna da cucina
- 3 cucchiai creme fraiche
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 6 cucchiai zucchero per il topping
Istruzioni
- Prepara il forno a 350F (175C) e mescola i graham cracker sbriciolati con lo zucchero e il burro fuso.
- Premi il composto in una teglia quadrata di 8x8 pollici e cuoci per 10 minuti. Abbassa la temperatura a 325F (163C).
- Batti lo zucchero con la farina, quindi aggiungi il Philadelphia fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le uova uno alla volta, seguite dalla panna, dalla creme fraiche e dall'estratto di vaniglia. Versa il composto sulla base.
- Metti la teglia in una vasca più grande con acqua calda e cuoci per 42-45 minuti.
- Lascia raffreddare gradualmente e metti in frigorifero per almeno 4 ore.
- Taglia il dolce a barrette, spolverizza lo zucchero in superficie e caramella usando un attrezzo apposito.
Note
Questa ricetta è amata per la sua facilità e il suo sapore irresistibile. Un dessert che impressionerà le tue abilità culinarie!
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Proteine: 4g | Fat: 10g | Grassi saturi: 6g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 200mg | Potassio: 100mg | Fiber: 1g | Zucchero: 20g | Vitamina A: 8IU | Calcio: 6mg | Ferro: 4mg
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