Servings: 12 pezzi
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Teglia da 9x13 pollici
- Pentolino
- Carta da forno o alluminio
- Spatola
Ingredienti
- 1 mazzo cracker salati tipo Ritz o Club circa 40
- 1 cup pretzel sbriciolati
- 1 cup burro non salato
- 1 cup zucchero di canna, pressato
- 2 cups gocce di cioccolato semidolce o latte
- 1/2 cup gocce di cioccolato bianco opzionale, per decorare
- q.s. sale marino o fiocchi di sale
- 1/2 cup pretzel sbriciolati per decorare
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350F (175C) e rivesti una teglia da 9x13 pollici con carta da forno, ungendo leggermente.
- Disponi i cracker in uno strato singolo sul fondo della teglia e spolvera con i pretzel sbriciolati.
- In un pentolino a fuoco medio, fai sciogliere il burro e aggiungi lo zucchero di canna portando a ebollizione per 3-4 minuti.
- Versa immediatamente il caramello caldo sui cracker e pretzel.
- Cuoci in forno per 8-10 minuti, quindi lascia riposare per 2 minuti.
- Spolvera le gocce di cioccolato sul caramello caldo e lascia riposare per 2-3 minuti, poi spalmalo uniformemente.
- Decora con cioccolato bianco fuso, sale marino e pretzel sbriciolati, poi lascia raffreddare per 30 minuti a temperatura ambiente e in frigorifero per almeno 1 ora.
- Una volta raffreddate, solleva le barrette dalla teglia e rompi o taglia in pezzi.
Note
Questa ricetta è amata per la sua facilità e il suo sapore irresistibile. Un dolce che impressionerà le tue abilità di pasticceria!
Nutrition
Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 2g | Fat: 8g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 20mg | Sodio: 200mg | Potassio: 50mg | Fiber: 1g | Zucchero: 10g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 30mg | Ferro: 0.5mg
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