Go Back
–+ servings

Barrette Burro Arachidi

Barrette burro arachidi soffici e croccanti con glassa cremosa per un viaggio nostalgico al sapore dell'infanzia ideale per feste e merende
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Tempo di riposo: 10 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Servings: 16 barrette
Calories: 150kcal
Cost: $10

Equipment

  • Friggitoria o ciotola grande
  • Teglia da 9x13 pollici
  • Scuretta
  • Spianatoio
  • Frustino elettrico o mixer

Ingredienti

  • 1 cup burro non salato, ammorbidito
  • 1 cup burro di arachidi cremoso
  • 1 cup zucchero granulato
  • 1 cup zucchero di canna pressato
  • 2 large uova grandi
  • 2 tsp estratto di vaniglia
  • 2 cup farina per dolci
  • 1 tsp lievito in polvere
  • 1/2 tsp sale
  • 1 cup fiocchi di avena veloci

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungeti o rivestite con carta da forno una teglia da 9x13 pollici.
  • In una grande ciotola, sbatti il burro, il burro di arachidi, lo zucchero granulato e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
  • Aggiungi le uova e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  • In una ciotola separata, mescola la farina, il lievito in polvere, il sale e i fiocchi di avena.
  • Gradualmente unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando finché non sono completamente incorporati.
  • Distribuisci il composto uniformemente nella teglia preparata.
  • Cuoci le barrette per 22-25 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce con solo qualche briciola umida.
  • Lascia raffreddare leggermente prima di spennellare la glassa.
  • Mentre le barrette cuociono, mescola in una ciotola il burro di arachidi, il burro fuso, l'estratto di vaniglia e lo zucchero a velo.
  • Gradualmente aggiungi latte, un cucchiaio alla volta, fino a ottenere una glassa liscia e spalmabile.
  • Dopo aver raffreddato le barrette per circa 10 minuti, spalma la glassa di burro di arachidi calda e lasciale raffreddare completamente prima di tagliarle a quadretti.

Note

Queste barrette possono essere conservate in un contenitore ermetico per fino a 5 giorni o congelate per 3 mesi. Assicurati che il burro sia ben ammorbidito prima di iniziare per una consistenza perfetta.

Nutrition

Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Proteine: 4g | Fat: 7g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 120mg | Potassio: 100mg | Fiber: 1g | Zucchero: 8g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 20mg | Ferro: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!