Servings: 4 persone
Calories: 250kcal
Cost: $5
Equipment
- Ciotola larga
- Foglio da forno
- Pellicola trasparente
- Coltello affilato
- Griglia per raffreddare
Ingredienti
- 6 tazze farina 0 aggiusta secondo necessità
- 3 tazze acqua tiepida
- 2 cucchiaini lievito
- 2 cucchiaini sale
Istruzioni
- Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungi l'acqua tiepida.
- Copri la ciotola e lascia riposare l'impasto sul piano di lavoro per 12-20 ore.
- Infarina le mani e il foglio da forno, quindi forma le baguette lunghe circa 30 cm.
- Disponi le baguette su un foglio da forno, incidi le sommità e copri con un panno per lievitare per 1-2 ore.
- Preriscalda il forno a 230°C e metti un tegame con acqua bollente sullo scaffale inferiore.
- Cuoci le baguette per 10 minuti, poi rimuovi il tegame e cuoci per altri 30 minuti.
- Lascia raffreddare le baguette su una griglia e servi.
Note
Questa ricetta è amata per la sua semplicità e il suo sapore irresistibile. Un pane che impressionerà le tue abilità di panificazione!
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 50g | Proteine: 8g | Fat: 1g | Sodio: 200mg | Potassio: 150mg | Fiber: 2g | Calcio: 1mg | Ferro: 5mg
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