Arista di maiale al latte: Scopri il suo sapore unico!

Scopri la ricetta dell'Arista di Maiale al Latte, un piatto tradizionale italiano con carne tenera e sapore delicato. Preparazione facile e ingredienti semplici per un risultato irresistibile.

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Preparazione: 15

Cottura: 1 50

Tempo totale: 2

Servings: persone

Calories: 280kcal

Equipment

Teglia da forno
Padella
Forno
Foglio di alluminio

Ingredienti

1 kg arista di maiale
500 ml latte fresco intero
2 spicchi aglio
rosmarino fresco
4 cucchiai olio extravergine d'oliva
q.b. sale
q.b. pepe

Istruzioni

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Prendi l'arista di maiale e condiscila generosamente con sale e pepe su tutti i lati.
2. In una padella capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola la carne fino a ottenere una crosta dorata.
1. Trasferisci l'arista in una teglia da forno e aggiungi il latte, gli spicchi d'aglio e il rosmarino fresco.
2. Copri la teglia con un foglio di alluminio.
1. Inforna per circa 1 ora e mezza, girandola a metà cottura.
2. Rimuovi il foglio di alluminio e continua la cottura per altri 15-20 minuti per dorare la superficie.

Note

La preparazione dell'Arista di Maiale al Latte è semplice e il risultato sempre delizioso, perfetto per stupire i tuoi ospiti.

Nutrition

Calorie: 280kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 30g | Fat: 15g

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