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Antipasto Fresco Croccante

Antipasto Fresco Croccante: La Ricetta Facile e Gustosa

Scopri come preparare un delizioso Antipasto Fresco Croccante con formaggi e verdure croccanti. Ideale per aperitivi estivi e cene speciali.
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Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 200kcal
Cost: $15

Equipment

  • Vassoio grande
  • Pelapatate
  • Coltello affilato
  • Tagliere
  • Ciotolina per l'houmous

Ingredienti

  • 100 g Formaggio a pasta dura (come Parmigiano o Grana Padano)
  • 150 g Pomodorini
  • 100 g Carote
  • 100 g Cetriolo
  • 150 g Peperoni
  • 100 g Formaggio di capra
  • 200 g Houmous

Istruzioni

  • Risciacqua accuratamente tutte le verdure e tagliale a tuo piacimento.
  • Sistema le verdure sul vassoio alternando i colori per un effetto visivo invitante.
  • Disponi i formaggi negli angoli del vassoio.
  • Metti al centro del vassoio una ciotolina di houmous.

Note

Puoi sostituire il formaggio di capra con ricotta salata. Prova a marinare i pomodorini per intensificare il loro sapore. Se vuoi renderlo più leggero, riduci la quantità di formaggio e aumenta quella delle verdure. Consiglio di scegliere verdure fresche e di stagione per un sapore migliore. Conservalo in frigorifero, separando houmous e verdure per mantenere la freschezza.

Nutrition

Calorie: 200kcal | Carbohydrates: 15g | Proteine: 10g | Fat: 12g | Grassi saturi: 6g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 4g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 250mg | Potassio: 300mg | Fiber: 3g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 200mg | Ferro: 1mg
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