Go Back
antipasti veloci caldi forno

Antipasti Veloci Caldi Forno

Scopri come preparare antipasti veloci caldi forno per ogni occasione. Ricette facili e d'effetto con ingredienti semplici da realizzare in pochi minuti.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 1 Pasta sfoglia pronta
  • 100 g Prosciutto cotto
  • 100 g Formaggio (fontina o emmental)
  • 4 Fette di pane rustico
  • 200 ml Passata di pomodoro fresca
  • 150 g Mozzarella
  • 2 Zucchine
  • 1 Melanzana
  • 250 g Ricotta
  • 200 g Spinaci
  • 50 g Parmigiano grattugiato
  • q.s. Sale
  • q.s. Pepe
  • q.s. Noce moscata
  • q.s. Olio extravergine d'oliva
  • q.s. Origano
  • q.s. Semi di sesamo (opzionale)

Equipment

  • Coltello
  • Teglia da forno
  • Carta da forno
  • Ciotola
  • Griglia

Method
 

  1. Stendi la pasta sfoglia su una superficie pulita.
  2. Cospargila con fette di prosciutto cotto e formaggio.
  3. Arrotola delicatamente formando un cilindro.
  4. Taglia il rotolo a rondelle spesse 2 cm e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
  5. Inforna a 180°C per 15 minuti o fino a doratura.
  6. Taglia il pane a fette e disponile su una teglia.
  7. Spalma sopra un po' di passata di pomodoro.
  8. Aggiungi cubetti di mozzarella e condisci con olio, sale e origano.
  9. Inforna a 200°C per 10-12 minuti.
  10. Taglia le melanzane a fette, grigliale e mescola ricotta, spinaci, sale, pepe e noce moscata.
  11. Spalma il composto sulle fette di melanzana e arrotola.
  12. Disponi gli involtini in una teglia, spolvora con parmigiano e inforna a 180°C per 20 minuti.

Note

Puoi preparare gli ingredienti in anticipo e assemblare gli antipasti poco prima di infornarli. Sperimenta con diverse combinazioni di formaggi e verdure per variare i sapori. Per un tocco croccante, puoi aggiungere semi di sesamo sulla superficie dei rotolini prima di infornarli.