Servings: 6 persone
Calories: 210kcal
Cost: 30 dollari
Equipment
- Vassoi
- Coltelli
- Taglieri
- Bicchierini monoporzione
- Decorazioni con erbe
Ingredienti
- Pomodori
- Cetrioli
- Zucchine crude
- Fichi
- Fragole
- Prosciutto crudo
- Formaggi (pecorino, gorgonzola, formaggi spalmabili)
- Olive
- Grissini
- Pane integrale
- Germogli
- Hummus
- Chips artigianali
Istruzioni
- Lavare e preparare gli ingredienti freschi come pomodori, cetrioli e zucchine.
- Tagliare le verdure a julienne e disporle artisticamente su un vassoio.
- Creare tartine colorate con i formaggi e i salumi.
- Preparare spiedini di frutta e verdura.
- Comporre antipasti come involtini di prosciutto e melone.
- Presentare i piatti in bicchierini monoporzione o su vassoi eleganti.
- Decorare con erbe aromatiche o fiori commestibili per un tocco visivo.
- Servire e gustare gli antipasti freddi.
Note
Utilizza ingredienti freschi e di stagione per una migliore riuscita. Gli antipasti possono essere preparati in anticipo per risparmiare tempo il giorno dell'evento. Sperimenta con diverse combinazioni di sapori e consistenze per soddisfare tutti i gusti.
Nutrition
Calorie: 210kcal | Carbohydrates: 15g | Proteine: 8g | Fat: 12g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 400mg | Potassio: 350mg | Fiber: 3g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 12mg | Ferro: 8mg
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