Ingredienti
Equipment
Method
- Affetta sottilmente il salmone fresco e condisci con limone, olio e pepe. Servi su crostini di pane integrale.
- Mescola polpo, gamberi e calamari già cotti con prezzemolo, limone e olio d'oliva per l'insalata di mare.
- Taglia il tonno a cubetti e condisci con sale, pepe, olio e senape per la tartare.
- Per le tartine, spalma formaggio cremoso su pane integrale tostato e aggiungi fettine di salmone affumicato con aneto fresco.
- Avvolgi filetti di sgombro intorno a bastoncini di sedano e fissali con uno stuzzicadenti.
Note
Usa sempre ingredienti freschi per ottenere il miglior sapore. Puoi preparare gli antipasti in anticipo; si conservano bene in frigo. Guarnisci con erbe aromatiche per aggiungere freschezza e colore. Se ti piace il gusto fresco, prova a grattugiare della scorza di limone sopra i piatti.