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antipasti di natale con pasta sfoglia

Antipasti di Natale con Pasta Sfoglia

Scopri perché la pasta sfoglia è perfetta per preparare antipasti di natale con pasta sfoglia veloci, eleganti e irresistibili. Idee e consigli pratici per stupire i tuoi ospiti.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 220
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 250 g Pasta sfoglia
  • 150 g Prosciutto cotto
  • 100 g Formaggio morbido (tipo Philadelphia)
  • 200 g Spinaci freschi
  • 150 g Ricotta fresca
  • q.s. Sale
  • q.s. Pepe a piacere
  • q.s. Noce moscata a piacere
  • 1 Uovo per spennellare
  • q.s. Salsa opzionale, per le stelle di pasta sfoglia
  • q.s. Parmigiano grattugiato opzionale, per le tartellette

Equipment

  • Tagliere
  • Coltello
  • Pirottini da muffin
  • Formine per biscotti
  • Carta da forno

Method
 

  1. Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro.
  2. Per i rotolini, tagliare la pasta in strisce e spalmarvi il formaggio.
  3. Aggiungere una fetta di prosciutto cotto e arrotolare la pasta.
  4. Infornare fino a doratura e croccantezza.
  5. Per le tartellette, ritagliare la sfoglia con formine rotonde e foderare i pirottini da muffin.
  6. Mischiare spinaci saltati con ricotta, sale, pepe e noce moscata.
  7. Riempire i pirottini con il composto e cuocere in forno.
  8. Per le stelle di pasta sfoglia, ritagliare forme a stella e spennellare con uovo sbattuto.
  9. Mettere un cucchiaino di salsa al centro e chiudere con un'altra stella.
  10. Infornare fino a che le stelle non siano dorate.

Note

Puoi sostituire il prosciutto con speck o pancetta per un sapore più audace. Cospargi le tartellette con parmigiano grattugiato per un tocco extra. Le stelle di pasta sfoglia possono essere riempite con diverse salse a piacere. Se prepari in anticipo, cuoci gli antipasti a metà e completa la cottura il giorno del servizio per mantenerli croccanti.