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antipasti con pancarrè

Antipasti con Pancarrè

Scopri perché il pancarrè è perfetto per preparare antipasti veloci e deliziosi. Idee creative e consigli pratici per antipasti con pancarrè da urlo.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 4 fette fette di pancarrè
  • 150 g formaggio spalmabile (robiola o philadelphia)
  • 100 g prosciutto cotto
  • 1 pomodoro fresco
  • q.s. basilico fresco
  • q.s. olio extravergine d'oliva
  • 1 zucchina
  • 1 melanzana
  • 1 peperone
  • 100 g salmone affumicato
  • q.s. aneto o pepe rosa
  • 1 c.c miele
  • 50 g gorgonzola
  • q.s. noci (opzionale)

Equipment

  • Coltello affilato
  • Padella antiaderente
  • Piastra per panini
  • Mattarello per stendere il pancarrè
  • Griglia

Method
 

  1. Spalmare una generosa quantità di formaggio spalmabile su una fetta di pancarrè.
  2. Aggiungere una fetta di prosciutto cotto sopra il formaggio.
  3. Copri con un'altra fetta di pancarrè e schiaccia leggermente.
  4. Tostare in padella con un filo d'olio fino a doratura.
  5. Grigliare le verdure e farcire le fette di pancarrè stese con esse.
  6. Arrotolare le fette e tagliarle in due o tre parti.
  7. Tostare leggermente le fette di pancarrè, spalmare crema di formaggio e aggiungere salmone affumicato.
  8. Decorare con aneto o pepe rosa.
  9. Servire i piatti.

Note

Puoi preparare i tuoi antipasti in anticipo e conservarli in frigorifero, coperti con pellicola, fino al momento di servirli. Sperimenta con diverse tipologie di pancarrè, come quello integrale o ai cereali, per dare un tocco personale ai tuoi antipasti.